宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是康妮chen分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“宫保杏鲍菇”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保杏鲍菇。
菜式简介
杏鲍菇在我家餐桌出现的频率很高,只因我看重杏鲍菇的营养,网上关于杏鲍菇营养的介绍:”杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。“
另外,杏鲍菇肉肉的,咬着杏鲍菇就有种吃肉的感觉,有时我会用蚝油炒杏鲍菇,有时将杏鲍菇烤着吃,这次尝试用川菜的做法,微辣的【宫保杏鲍菇】。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇400克
- 姜10克
- 蒜20克
- 麻辣花生适量
- 辅助料
- 生抽20MNL
- 老抽10ML
- 陈醋15ML
- 白砂糖20克
- 料酒10ML
- 花椒1小撮
- 干辣椒5只
- 玉米淀粉8克
- 食盐适量