黑椒杏鲍菇炒肉片
黑椒杏鲍菇炒肉片是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒杏鲍菇炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2根 | 瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒汁：2勺 | 鸡精：1克 |
| 盐：1克 | 生粉：2克 |
| 胡椒粉：1克 | 生抽：1勺 |
黑椒杏鲍菇炒肉片的做法步骤
黑椒杏鲍菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长
2、炒制的过程用到黑椒汁含有咸味，所以最后无须再加盐