肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是BeiBei_Mom分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“肉末蒸蛋”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末蒸蛋。
菜式简介
肉末蒸蛋，一款老少咸宜的家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉60克
- 鸡蛋两个
- 香葱一根
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
肉末蒸蛋的做法步骤
肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·把蛋液用漏网过滤一遍，这样蒸出来的蛋才不会有气孔，也会更细滑。
2·蒸的时候先用一个有孔的盖子盖一下，再盖上锅盖，这样可以防止进水而导致蒸出来的蛋有气孔；也可以换成盖上保鲜膜，再扎几个小孔。
相关食材：肉末