胡萝卜肉末炒鸡蛋
胡萝卜肉末炒鸡蛋是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“胡萝卜肉末炒鸡蛋”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜肉末炒鸡蛋。
菜式简介
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。据说它还有治疗贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症,健胃,美容之功效,家庭一般用于煲汤或是小炒,今天的这道小炒可谓简单而营养丰富······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 瘦肉适量
- 鸡蛋2只
- 葱适量
- 姜几片
- 蒜头几瓣
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
胡萝卜肉末炒鸡蛋的做法步骤
胡萝卜肉末炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、瘦肉切成小丁后加配料腌制十分钟,加点胡椒粉可起到增香去腥的作用,入锅后不宜久炒。