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拌青萝卜

菜谱编号:179-925
拌青萝卜是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌青萝卜”。
拌青萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

(百度)青萝卜就是绿皮萝卜,富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛痰、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。

今天介绍的拌青萝卜,可根据自己口味拌调料。家中常备一些小菜,既开胃又爽口而且方便简单易操作。

拌青萝卜主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
青萝卜:230克--
辅助料用量
盐:适量辣椒油:适量
醋:适量胡椒粉:适量
香油:适量橄榄油:适量

拌青萝卜的做法步骤

  • 第五步:拌匀即可。
  • 第一步:准备所有食材
  • 第三步:青萝卜用盐拌匀腌制,去除水份。用凉开水冲洗一下
  • 第四步:控干水份后,放盐、醋、胡椒粉、香油、橄榄油、辣椒油等。
  • 第二步:把青萝卜切自己喜欢的片或丝。
  • 拌青萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢搁味精的可加点。

    相关食材:萝卜青萝卜
    养生食疗:偏头痛

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