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卤猪手

菜谱编号：017-966

卤猪手是【小鱼香喷喷】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪手”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为是在情人节那天做的，要做好几样菜，时间太赶了，所以做的菜全部都没拍，下回一定一一补上

卤猪手主厨：小鱼香喷喷

第二步：将姜、蒜、大葱、八角、桂皮、花椒等香料爆香。

第三步：放入猪手翻炒，加入生抽、老抽、料酒翻炒，等猪手颜色上色均匀，加入水，水要淹过猪手，焖一小时左右。

第一步：先将猪手刮洗干净，然后焯水，再洗干净，沥干。

第四步：最后加入盐和糖，大火收汁。

菜谱标签：私房菜

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