香卤猪耳朵
香卤猪耳朵是心曲之旅分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香卤猪耳朵”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香卤猪耳朵。
菜式简介
我是带饭一族，所以有时有些菜是在晚上先准备好，第二天早上就没有那么的忙碌了。比如卤制的肘子，豆腐，猪耳朵，牛肉，鸡蛋等等，都是晚饭后着手做的工作，卤好了放锅中浸泡着，第二天早上再切好，淋上味汁即可做好一个菜了，可以很淡定再做一至两个素菜，做菜的同时电饭锅煮着饭，呵呵，20分钟中午的饭菜就OK啦。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪耳朵1个
- 辅助料
- 八角1朵
- 桂皮1小块
- 香叶1-2张
- 花椒约20颗
- 姜1块
- 干辣椒2-3个
- 香油少量
- 冰糖4颗
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 香醋适量
- 鸡精少量
- 辣椒油少量
- 盐少量
- 蒜末少量