白云猪手
白云猪手是玛丽姐麻辣大厨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“白云猪手”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白云猪手。
菜式简介
炎热的夏日，想吃猪脚却又被它的油脂所吓到？下面介绍猪脚不油腻的新吃法！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚半只
- 辅助料
- 大料适量
- 调味料
- 白酒适量
- 姜适量
- 盐适量
白云猪手的做法步骤
白云猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果想吃肉多一点的可以把猪脚里面白色的肉剔得多一点，然后瘦肉放进去多一点
2·一定要扎紧，否则会松散切片时不好切
3·记得抹醋，会让表皮更清爽，但不能泡在醋里
4·棉绳可以选择粗一点的