年年有余——满载富荣归
年年有余——满载富荣归是coldly分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“年年有余——满载富荣归”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的年年有余——满载富荣归。
菜式简介
胡椒香煎多宝鱼，把鱼肉剃下来鱼骨炸定型，用作容器，鱼骨上盛放着鱼肉，寓意着一帆风顺，满载而归，春节将至，祝大家年年有余！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 多宝鱼一条
- 彩椒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 料酒适量
- 白胡椒粒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 洋葱适量
年年有余——满载富荣归的做法步骤
年年有余——满载富荣归做法技巧/窍门/补充说明：
鱼骨用竹签固定好，油温7成热时下鱼骨，出锅前大火逼出多余的油份