素鳝粉
素鳝粉是【冷眼看四周】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鳝粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荤菜素做
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：250克 | 粉丝：2小把 |
| 青椒：少量 | 红椒：少量 |
| 园葱：少量 | 葱：少量 |
| 蒜：5-6瓣 | 姜：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：2小勺 |
| 醋：2小勺 | 酱油：适量 |
| 味精：少量 | 五香粉：少量 |
| 香油：2小勺 | 花生油：适量 |
| 大料：1个 | -- |
素鳝粉的做法步骤
菜谱标签：私房菜