豉辣蒸鱼
豉辣蒸鱼是【御风九万里】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉辣蒸鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 自制青鱼干：一碗 | 干辣椒：一碗 |
| 干豆豉：三分之一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：适量 | 料酒：适量 |
豉辣蒸鱼的做法步骤
豉辣蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸鱼豉油和料酒可以省略的，只是个人习惯，不放点调料难受，嘿嘿。
2、豆豉用干豆豉比较好，湿的蒸出来效果要差一些。