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凤爪烧豆腐结

菜谱编号:176-703
凤爪烧豆腐结是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤爪烧豆腐结”。
凤爪烧豆腐结

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凤爪富含胶质,有美容养颜的功效,和豆腐结一同烧制,味道非常好。

凤爪烧豆腐结主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
凤爪:500克豆腐结:100克
辅助料用量
葱:15克姜:10克
酱油:10ML美极鲜:5ML
白砂糖:5克豆腐乳汁:适量
盐:适量清水:适量
花生油:30ML五香粉:3克

凤爪烧豆腐结的做法步骤

  • 第九步:加入豆腐结炒匀。
  • 第一步:凤爪洗净。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:豆腐皮切宽条。
  • 第八步:盖盖转小火炖40分钟。
  • 第三步:打成结。
  • 第四步:热锅下油吗放入凤爪炒匀。
  • 第七步:再加入其余的调料炒匀旺火烧开。
  • 第五步:加入酱油和美极鲜炒出香味。
  • 第六步:加葱姜炒出香味。
  • 第十步:盖盖再炖20分钟关火即可。
  • 凤爪烧豆腐结做法技巧/窍门/补充说明:

    加入少许腐乳汁可以增香。

    相关食材:豆腐

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