菰米鲜肉云吞
菰米鲜肉云吞是Jackey猫分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“菰米鲜肉云吞”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菰米鲜肉云吞。
菜式简介
天冷下来，自来水也冰的不行，实在有点不想下水，为了以后的早餐能在家吃上又不费事，多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的，今天做一款新鲜的---菰米鲜肉云吞，菰米口感略带韧性，拌入爽滑的鲜肉一起，吃起来的感觉是，鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒，味道很赞的说，喜欢的亲们，一定要试试这种吃法，绝对有意想不到的惊喜呢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菰米30克
- 猪肉250克
- 云吞皮250克
- 辅助料
- 盐适量
- 糖1茶匙
- 生抽1·5茶匙
- 蚝油1茶匙
- 胡椒粉少许
- 大葱60克
- 小葱少许
- 辣椒油适量
- 芝麻香油少许
菰米鲜肉云吞的做法步骤
菰米鲜肉云吞做法技巧/窍门/补充说明：
1·菰米蒸的时候，因为经验不足，蒸的过程中看了好几次成熟度，后来总结了一下，用电饭煲蒸的话，100克的菰米，时间在30-40分钟左右即可。
2·鲜肉馅可举一反三，比如牛肉，羊肉，鸡肉等等都是可以的。
3·可以多包些，一餐吃不完可以放入冰箱冷冻起来，随吃随取。
相关食材：菰米