蜜汁烤鸭胸
蜜汁烤鸭胸是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“蜜汁烤鸭胸”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁烤鸭胸。
菜式简介
超市买来的半片鸭,将其分解几部分,肉最嫩最厚的胸部用调料腌透,进烤箱烤制,出来的便是香喷喷、美滋滋、甜丝丝的蜜汁烤鸭胸。方法简单,调料易寻,换种吃法,生活更添滋味!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 带骨鸭胸两块
- 辅助料
- 酱油30克
- 蚝油30克
- 盐2克
- 黑胡椒粉2克
- 白糖5克
- 表面抹蜂蜜15克
蜜汁烤鸭胸的做法步骤
蜜汁烤鸭胸做法技巧/窍门/补充说明:
带骨的鸭胸烤起来肉不易回缩严重,而且肉质细嫩;腌肉的汁不要倒掉,烤制中途可抹一层更入味,待切片后,小火煮开后淋在肉片上,更加有滋味。
相关食材:鸭胸