铁板鸭胸
铁板鸭胸是【吾爱返寻味】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板鸭胸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭胸肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 姜：数片 |
| 蒜：2瓣 | 生粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 楜椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 香油：少许 | -- |
铁板鸭胸的做法步骤
铁板鸭胸做法技巧/窍门/补充说明：
鸭肉不可以炒得过老，否则口感就不嫩滑，而且铁板的余热还会进行第二次加热让鸭肉吸收洋葱的香味。
相关食材：鸭胸