五果鸭胸
五果鸭胸是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“五果鸭胸”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五果鸭胸。
菜式简介
这道菜背后的故事~:鸭胸脯肉的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
彩椒的功效与作用
1·预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2·促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
3·抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭胸2块,450克
- 洋葱半个
- 生菜半个
- 红彩椒1/2个
- 黄彩椒1/2个
- 绿彩椒1/2个
- 自制薄皮适量
- 花雕酒3汤匙
- 辅助料
- 海盐适量
- 黑胡椒适量
- 鸡蛋1个
- 白酒3汤匙
- 黑胡椒碎5克
- 柠檬1个
- 橄榄油3汤匙