毛血旺

做菜达人@心曲之旅

毛血旺是心曲之旅分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“毛血旺”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛血旺。

菜式简介
　　毛血旺是一道很下饭的菜，是我家年夜饭里第四道菜。因为菜名有喜庆感，加上春节会杀鸡宰鸭，会有很多的鸭血鸡血，所以春节我会充分利用现有的食材做这道毛血旺。

辅助料: 食用油15ML; 盐少量; 红油豆瓣酱15克; 料酒少量; 胡椒粉少量; 姜丝少量; 香菜1根; 鸡精少量; 花椒十几颗; 八角1朵; 桂皮1小块; 味极鲜酱油10ML

毛血旺做法技巧/窍门/补充说明：

1、除了鸭血，辅材都可以按自已喜欢的添加
2、喜欢辣的话可以加点干辣椒

相关食材：血

相关菜谱：: 鸭血粉丝汤的做法; 鸭血粉丝的做法; 血糯米芝麻糊的做法; 血肠炖酸菜的做法; 口水鸭血的做法[图解]; 水煮毛血旺的做法; 补气养血、美味无比的红烧马鞍桥的做法; 水煮鸭血豆腐的做法[图解]; 毛血旺的做法[图解]; 养颜补血－－黑糯米糖水的做法[图解]; 鸭血豆腐煲的做法; 毛血旺的做法; 豆腐煮猪血的做法; 辣烧鸭血的做法; 老汤毛血旺的做法; 酸辣鸭血丸子汤的做法