猪血豆腐白菜汤
猪血豆腐白菜汤是香香83分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“猪血豆腐白菜汤”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪血豆腐白菜汤。
菜式简介
猪血味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪血500克
- 豆腐500克
- 小白菜50克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 清水适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 香油适量
- 鸡精适量