红烧猪蹄(美容养颜)
红烧猪蹄(美容养颜)是散漫的厨子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“红烧猪蹄(美容养颜)”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪蹄(美容养颜)。
菜式简介
猪蹄:人们把猪蹄称为“美容食品”? 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。 猪脚含有丰富胶质,每天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性,减少细纹,让肌肤看起来更年轻。
胡萝卜:胡萝卜有地下“小人参”之称。 具有美容、预防癌症、治疗贫血、高血压、感冒、便秘、健胃。 胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄450克
- 胡萝卜2根
- 辅助料
- 姜少许
- 大葱一根
- 料酒少许
- 生抽少许
- 桂皮少许
- 八角少许
- 白砂糖少许
- 盐少许
- 鸡精少许
红烧猪蹄(美容养颜)的做法步骤
红烧猪蹄(美容养颜)做法技巧/窍门/补充说明:
1、上色炒白砂糖时用小火炒,这样不至于炒糊变黑了。
2、翻炒猪蹄最好用中小火慢慢炒,手快的用大火吧,炒一下猪蹄,颜色会更牢固。
相关食材:猪蹄