黄豆花生猪蹄煲
黄豆花生猪蹄煲是gaopingzhao分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黄豆花生猪蹄煲”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆花生猪蹄煲。
菜式简介
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。
原料:猪蹄 2个、黄豆 100克、花生 100克、红枣 2个、姜、陈皮、盐、葱。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺砂锅
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄2个
- 黄豆100克
- 花生100克
- 辅助料
- 红枣2个
- 陈皮适量
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量