山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉
山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉是山哥来了分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉。
菜式简介
这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货，但时间让腊肉比鲜肉多了香味，却让萝卜干保留了甘甜，也算是气味相投。另外，干辣椒煸香能给整道菜更味浓，如果干辣椒换成辣椒粉，就要在炒好萝卜干后再放。更多美食，请微信关注:山哥来了
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 安化腊肉150克
- 干辣椒5克
- 姜2克
- 油适量
- 辅助料
- 萝卜干80克
- 青蒜1根
- 盐1茶匙
山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉的做法步骤
山哥来了系列美食：萝卜干炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
腊肉选择有肥有瘦的风味更佳！