居家小炒之萝卜干炒腊肉
居家小炒之萝卜干炒腊肉是??无公害豆芽儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“居家小炒之萝卜干炒腊肉”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的居家小炒之萝卜干炒腊肉。
菜式简介
湘菜，咸鲜可口，给北方慢长的冬季带来视觉和味蕾上的改变。萝卜干每年都是自己晒的，做小菜或炒腊肉都合适，腊肉是四川老乡友情赠送。简简单单一道菜，不仅丰富了老百姓的餐桌，也让寒冷的冬季也温暖起来。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊肉一块
- 萝卜干适量
- 蒜苗三根
- 小米椒4个
- 干辣皮1个
- 辅助料
- 酱油两勺
- 盐适量
居家小炒之萝卜干炒腊肉的做法步骤
居家小炒之萝卜干炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、腊肉切片越薄越好
2、这道菜放油可以平时多些，萝卜干吸油，煸炒时间稍久一些，有嚼劲。
3、放酱油和蒜苗时大火操作。