红萝卜丁炒腊肉
红萝卜丁炒腊肉是【第五镜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红萝卜丁炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为一个湘西的妹纸，最常吃的当然是腊肉啦，不过平常吃的腊肉很油很咸，然后就想加点甜甜的蔬菜，会不会好吃些，炒出来真心不错啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：适量 | 红萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 香葱：适量 |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
红萝卜丁炒腊肉的做法步骤
红萝卜丁炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
腊肉用开水焯一遍就不会那么油那么咸啦。为了节约时间，我是边煮边切的啦。