汽锅鸡(天麻汽锅鸡)——云南的特色菜
汽锅鸡(天麻汽锅鸡)——云南的特色菜是灵泠分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“汽锅鸡(天麻汽锅鸡)——云南的特色菜”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的汽锅鸡(天麻汽锅鸡)——云南的特色菜。
菜式简介
汽锅鸡,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风,养血安神的功效,对头痛、失眠等症有良好的效用。
融入天麻味道的乌鸡汤,浓浓的香味,又有滋补的作用,是极好的药膳。
也是冬日进补中温补的药膳之一。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 乌鸡250克
- 八角一个
- 盐少许
- 辅助料
- 天麻75克(鲜重)
- 枸杞数颗
- 姜一小块