啤酒牛肉
啤酒牛肉是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用啤酒来做菜，浓郁的肉香中带着酒的爽醇，超级过瘾哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1500克 | 姜：4片 |
| 水：600毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3段 | 啤酒：600毫升 |
啤酒牛肉的做法步骤
啤酒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果牛肉比较好，可省略焯水的步骤，这样可以保持肉汁不流失；
2·啤酒用于去膻增香，使用原浆啤酒口味更好。
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