葡萄干小餐包
葡萄干小餐包是美味探索号分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“葡萄干小餐包”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干小餐包。
菜式简介
早餐光喝粥是不够滴!
大厨说来点面包吧,好,那就来几个小餐包吧~~
厨房还有白芝麻和葡萄干,顺手了——
手工揉面还是比较痛苦的,所以面包机再次搬出来!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油30克
- 盐2克
- 奶粉20克
- 鸡蛋1个
- 酵母3克
- 细砂糖40克
- 辅助料
- 高筋面粉300克
- 牛奶130克
- 葡萄干适量
- 芝麻适量
葡萄干小餐包的做法步骤
葡萄干小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1·后油法,先揉面团至扩展阶段再加入黄油揉出膜。
2·葡萄干要提前浸泡,十分钟左右差不多了,具体看个人用量。
3·每个烤箱脾气不一定,我的就是中间温度较高,所以上色比较深,最后几分钟的时候可以守着烤箱,看情况调节或提前取出面包。