【葡萄干卷面包】
【葡萄干卷面包】是爱笑的涵分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【葡萄干卷面包】”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【葡萄干卷面包】。
菜式简介
这是第一次把我做的面包，写成了菜谱。想一想当初做面包的时候，真不是那么简单的。因为没有面包机，做面包就很费劲了。而且还不懂发酵的要有多大，加了黄油要揉成什么样的、、好多好多的问题。第一次做的是失败的，面没发好不说，还特别的硬。第二次就好了一些，在学习了很多面包知识，渐渐地做的也就像那么回事了。面包放进烤箱快烤好时，一屋子都在散发着面包的香气，自己做的就是有成就感。爱做面包的朋友们你们都懂的。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉350克
- 水115克
- 白糖50克
- 黄油30克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 酵母6克
- 盐2克
- 蛋液少许
【葡萄干卷面包】的做法步骤
【葡萄干卷面包】做法技巧/窍门/补充说明：
1、我切得有些大了，可以多切几份的。
2、发酵到用手指蘸面粉戳一个洞不立刻回缩和塌陷就是发好了。
3、可以把葡萄干换成蔓越莓、红枣等。
4、有面包机的可以用面包机做。