串烧野山猪颈肉
串烧野山猪颈肉是jiahaofoods888分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“串烧野山猪颈肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的串烧野山猪颈肉。
菜式简介
普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意，处处体现厨师厨艺的用心妙处，唯有体验才能领略其中之奥妙。
主料：野山猪颈肉400克
辅料；白芝麻
调料：粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克、劲霸烧汁5克、盐适量
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 野山猪颈肉400克
- 辅助料
- 粤大师粤式鸡汁10克
- 麦芽糖5克
- 劲霸烧汁5克
串烧野山猪颈肉的做法步骤
串烧野山猪颈肉做法技巧/窍门/补充说明：
酱汁妙用：广东烧腊特有的风味，通过粤大师鸡汁以及劲霸烧汁的配合，赋予肉质浓郁的肉香味，并且保留了烧烤时候易流失的肉质口感，微甜的口感让原本咸香的肉质风味奇妙的转变。
相关食材：猪颈肉