牛肉馄饨
牛肉馄饨是辽南蟹分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“牛肉馄饨”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉馄饨。
菜式简介
【牛肉馄饨】家庭制做解馋的牛肉小馄饨
周六,小朋友在家吃饭,还是要想着办法变化。
好久没有吃馄饨了,做一个来。
猪肉吃的少,慢慢的发现自己也不喜欢吃那个味道了。还是用牛肉来做吧。
配着自己做的红油辣椒,很过瘾呢。
馄饨,饺子,抄手,云吞,肉燕,名字不同,内容和做法也稍有不同,其实我们当地还有一个叫法,叫扁食。叫什么无所谓,按自己的做法,做出自己喜欢的味道,美美的吃一碗。
今天用的这种包法也是众多包法中的一种,我更喜欢这种方法。一会在步骤中祥细的说明。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 馄饨皮适量
- 牛肉200克
- 葱适量
- 鸡蛋一个
- 虾皮适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
- 醋适量
- 芝麻油适量