自制美味蛋饺
自制美味蛋饺是sophieme19分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“自制美味蛋饺”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制美味蛋饺。
菜式简介
刚刚入冬，就着急的想着要做蛋饺，或蒸或炖，都美味，热乎乎的吃的好舒服，自己做的最放心，最营养
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉200克
- 葱姜末适量
- 鸡蛋10个左右
- 水淀粉适量
- 辅助料
- 盐2茶匙
- 蚝油2汤匙
- 糖1茶匙
- 料酒适量
- 醋适量
- 生抽1汤匙
自制美味蛋饺的做法步骤
自制美味蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋液里加入水淀粉，可使蛋饺皮不易破裂
2，整个过程都小火，不能大，要耐心
3，成型后，两面稍微煎下就可以出锅了，可以放在菜汤里煮熟，可以吃火锅，稍微加工下就可以吃了