干锅手撕鸡
干锅手撕鸡是小尧0209分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干锅手撕鸡”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅手撕鸡。
菜式简介
干锅，开着小火慢慢的煮着吃，味会越来越浓，吃得停不下箸，是很下饭的一个菜。现在这种吃法越来越火，从贵州的最初土产，逐渐流行到湖南、湖北，广西等地，深受人们喜爱。很多人都会娴熟的做上这款冬日的暖身菜，乐融融的和家人、朋友聊着天，时间在不知不觉中就过去了。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 盐锔鸡1只
- 大葱1/2段
- 姜1块
- 干红椒40个
- 酱油1勺
- 孜然粉1勺
- 香菜1根
- 香芹1根
- 辣豆瓣酱1大勺
- 草果1个
- 绍酒1大勺
- 植物油2大勺
- 辅助料
- 白芝麻1把
干锅手撕鸡的做法步骤
干锅手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
盐锔鸡也可自己做，但耗时，可以在超市买成品回来加工，能节省很多时间。