仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--从小到大爆棚人气（番茄炒蛋）
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--从小到大爆棚人气（番茄炒蛋）是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--从小到大爆棚人气（番茄炒蛋）”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--从小到大爆棚人气（番茄炒蛋）。
菜式简介
从小到大，要说谁没吃过西红柿炒鸡蛋，那基本上可以算的上是外星人了，不光吃，就连做，也基本都是老少皆宜的，记得小的时候，学校有劳动课，老师留的作业就是，明天带一道自己炒的菜来，那会好像是小学四年级，结果，第二天，一上课，基本上半个班的同学，带的都是西红柿炒鸡蛋，呵呵，可见这道菜的上镜率之高，不亚于西游记的重播了，其实西红柿炒鸡蛋，虽然简单，但是也是营养很均衡的一道菜，番茄只有加热以后，番茄红素才会更加容易让人体吸收，鸡蛋含有大量的维生素和矿物质，营养全面可以和海参比肩，两种丰富的营养结合到一起，那自然是营养加倍；再简单的菜也可以通过灵巧的双手赋予它新的含义，只要你用心，在平常的事情也可以有别样的华彩；
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西红柿300克
- 鸡蛋100克
- 青豆50克
- 辅助料
- 食盐10克
- 白糖10克
- 番茄酱5克
- 色拉油20克
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--从小到大爆棚人气（番茄炒蛋）的做法步骤
仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--从小到大爆棚人气（番茄炒蛋）做法技巧/窍门/补充说明：
1：炒鸡蛋的油不能过热，否则鸡蛋一下锅就会糊。油温6·7成热即可；
2：加入青豆，玉米，即可增色，有添加营养，一举两大；
3：番茄沙司很强大，炒出来的菜酸甜可口；
答配菜谱：仙草与番茄的做法