红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲳鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鲳鱼。
菜式简介
鲳鱼，鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。
食材：鲳鱼2条
配料：姜10克、洋葱15克、小葱5克、红、红青椒10克、蒜适量、郫县豆瓣酱半匙、料酒1匙、老抽3小匙、食用油适量、盐少许、糖少许。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲳鱼2条
- 洋葱15克
- 红辣椒5克
- 蒜适量
- 料酒1茶匙
- 食用油泵适量
- 糖少许
- 辅助料
- 姜10克
- 小葱15克
- 青辣椒5克
- 郫县豆瓣酱半汤匙
- 老抽3茶匙
- 盐少许