盐水猪肝
盐水猪肝是香姐私房菜分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“盐水猪肝”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水猪肝。
菜式简介
猪肝含有非常丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝680克
- 葱两段
- 八角两个
- 香叶两片
- 白醋适量
- 辅助料
- 盐适量
- 姜两片
- 桂皮两段
- 料酒适量
盐水猪肝的做法步骤
盐水猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
1，新鲜的猪肝有颜色，褐色紫色都不错，手摸坚实无粘液，闻无异味。2，要煮出好吃的猪肝，浸泡很重要，在清水中调入白醋，然后浸泡两个小时，用清水反复清洗。3，猪肝不能长时间煮，煮的越久猪肝越硬，鲜的猪肝在于余温焖。