椒盐野兔

第五步：煮好后捞出兔肉备用；

第十一步：有滋有味的“椒盐野兔”就做好了，用来下酒很不错哟。

第八步：下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；

第七步： 烧热锅，放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄；

第二步： 将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶；

第六步： 将黄瓜切成小片摆盘；

第十步：最后加入椒盐翻炒均匀；

第一步：野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净；

第四步： 大火烧开， 加盖，小火煮上三十分钟，

第三步：再加入适量的猪油和没过原料的开水；

第九步：再加入煮好的兔肉一起翻炒；