孜然牙签肉

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孜然牙签肉是我家小饭桌分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“孜然牙签肉”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然牙签肉。

孜然牙签肉

菜式简介
　　添秋膘的时候，不要吝啬，来点肉吧，不用烤箱作出烤肉的味道，在家做的烤肉串，完美下酒菜，孜然牙签肉

耗时/难易度: 口味孜然; 工艺炸; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 里脊肉适量

辅助料: 盐适量; 葱适量; 料酒适量; 糖适量; 孜然适量; 椒盐适量; 姜适量

孜然牙签肉的做法步骤

孜然牙签肉做法技巧/窍门/补充说明：

1，里脊肉可以换成牛肉或鸡肉，这里因为是里脊肉所以用刀背先拍散口感会更好；
2，切肉片后可以加入烤肉酱，或者和我一样用常规的腌制入味方法；
3，热油炸肉串，油温至7成，可以用快递查到热油中冒起气泡的时候就是；

菜谱标签：热菜

相关食材：孜然

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