焦糖葡萄干蛋糕
焦糖葡萄干蛋糕是漫解花语分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“焦糖葡萄干蛋糕”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖葡萄干蛋糕。
菜式简介
中秋节过后，如果您跟我一样，家里的转化糖浆还没有用完，不妨试着做一款焦糖葡萄干蛋糕。这款小蛋糕不但简单易做，而且焦香诱人，模样亦相当诱惑人。看似不起眼的剩余材料，转身就可以变成香喷喷的蛋糕，真称得上华丽丽的转身哦~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉70克
- 转化糖浆30克
- 无盐黄油70克
- 细砂糖10克
- 鸡蛋1个
- 奶粉2大勺
- 泡打粉二分之一小勺
- 辅助料
- 转化糖浆35克
- 葡萄干30克
焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤
焦糖葡萄干蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、转化糖浆分次加入较好，这样会与奶油糊融合得更加均匀，也更加细腻。2、转化糖浆在冷却时粘度较高，所以要加热后与葡萄干搅拌，这样才能充分包裹葡萄干。3、这款蛋糕糊比较稠，用裱花袋挤入纸模比较便于操作。4、如果使用黑加仑葡萄干，加入的量可以比普通葡萄干少一些。5、应根据自己家的烤箱调整温度和时间，注意勤观察。