干煸肥牛

菜式简介
　　10月26日，重庆，周日。
　　天空中浮着一层薄薄的云，阳光透过云层，并不十分明朗地照耀着大地。
　　淡淡的微风从窗外进来拂面而过，这是秋日重庆一个平常平静而安详的上午。
　　昨天炒了干煸肥牛，是之前请朋友来家中吃饭，烫火锅剩下的，调料和做法都很简单，味道却很好，麻辣鲜香，超级下饭。
　　配菜用到了香芹和小葱，也可以用洋葱或自己喜欢的其他蔬菜，调料用的以提鲜的为主，比如蚝油、生抽、鸡精味精等，加入了干辣椒和花椒以及辣椒油增加了麻辣口感。
　　昨晚去参加了商报老时政部记者们的聚餐，今天值网站的班，晚上还要和几位朋友聚餐。
　　感觉周末两天做美食的时间真少啊。