红烧猪手
红烧猪手是浅浅淡淡地活着分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧猪手”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪手。
菜式简介
红烧猪手是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。以猪手为制作主料，红烧猪手的烹饪技巧为飞水、翻炒、焖烧。美容养颜，营养价值丰富。好看又好吃，心情和脸蛋都美美的！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪手1只
- 生姜1块
- 大葱1条
- 辅助料
- 糖适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 盐适量
红烧猪手的做法步骤
红烧猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖可根据个人口味调节； 2、在锅里翻炒时，一定要是刚飞完水的猪手，不可晾冷了才放入，避免糖浆凝结； 3、加醋是为了解腻，若不喜欢可以不加； 4、喜欢筋头的可以少焖一会，喜欢炖烂点的可以加长焖猪手的时间； 5、如没有压力锅，用普通的锅炖至收汁也可以，时间可能要长些。