《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡
《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡是【小青de美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从学会了做辣子鸡以后，这道菜就成了我们家的家常菜，一家老少都爱吃！这不，又做了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鸡仔：(一个) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 香葱：适量 |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
| 大蒜：1个 | 豆瓣酱：适量 |
| 花椒：适量 | 白芝麻：适量 |
| 干辣椒：1两 | 料酒：适量 |
《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡的做法步骤
《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
小窍门：
干辣椒可以泡泡水,这样下锅不易糊,这是老公教我的绝招,炸鸡仔时火温要小·
菜谱标签：热菜