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记忆里的核桃酥

做菜达人@花开夕颜
记忆里的核桃酥是花开夕颜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“记忆里的核桃酥”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的记忆里的核桃酥。
记忆里的核桃酥

菜式简介
  小时候觉得,能做成这样酥松口感的小点心的人都是很神奇的,不知道用了什么样的方法,把一道点心做得如此可口。
   买来烤箱学着自己做各种小点心的时候,是希望可以有一天回到家里,亲手做给爸爸吃,可是到了现在,第一自己还是不能回到老家安置这些宝贝工具,二来,爸爸得了糖尿病,他那么爱吃甜食的一个人,到如今这些小点心竟然成了不能碰触的禁忌品,想一想便觉得好可怜。
   前年回去的时候,和阿姨去超市买菜,她看到这些小点心的时候停了一下,我便买给她吃,回来过了几天,爸爸便对我说,以后不许再买这些点心给你阿姨吃了,她吃了马上就胖了几斤~不是吧?我再看看在爸爸身后笑的阿姨,忍俊不禁 ,原来她不能吃甜的面食类,阿姨有些胖,所以为了她的健康,控制体重便是日常大事,她所爱吃的这些个点心,是最大的杀手。
   总想着能够早些回到家乡,可以在爸爸和阿姨的身边照顾他们,可是他们却总是希望我们的工作和收入能够更好一些,于是,每年只能回去一两次,每次回家都宅在家里,希望把这一年的日子都补回来,可是,补是补不回来的,只是在外面,很容易,一点点小事物便可以引来深深的乡愁…………
   看到这个方子的时候,心里想着不知道是不是我的家乡,一个小县城里买到的那样的桃酥点心,于是试着做了一下,结果出来的时候,尝了一下,一下子就惹上了浓浓的思乡之情,就是这个味道 ,记忆里的味道。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
普通面粉130克
糖粉50克
色拉油70克
鸡蛋液30克
辅助料
泡打粉3克
小苏打粉3克
3克
鸡蛋液适量

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