炖肉
炖肉是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炖肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖肉。
菜式简介
为了做黄糕炖肉，特别炖的猪肉。因步骤多，篇幅有限。所以这里另起一篇，不过炖肉的方法平时就可以用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉1000克
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡蛋5个
- 干尖椒适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 腐乳适量
- 蒜适量
- 姜适量
炖肉的做法步骤
炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
想了解黄糕的制作，请看另一篇：黄糕炖肉