过桥豆腐
过桥豆腐是情一诺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“过桥豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的过桥豆腐。
菜式简介
柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，是这道菜的特点。成品菜中，豆腐就像河水中的小白石，再有蛋黄如月映小河，看起来色泽清雅，美不胜收。用小勺舀上一勺送入口中，感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟，营养丰富却又经济实惠。鸡蛋和豆腐，都是很适合小朋友吃的食材，补脑又健康，愿每一个可爱的孩子都能健康、平安的长大！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 内酯豆腐一盒
- 猪肉馅50克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 葱花适量
- 酱油适量
- 精盐适量
- 味精适量
- 香油适量
- 青椒碎适量
- 胡萝卜碎适量
过桥豆腐的做法步骤
过桥豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸的时间在开锅后5~10分钟之间即可。
2、口味重的可以适量在撒一些盐在鸡蛋上面。
3、最后撒在上面装饰的可随意变换，香菜、彩椒、蔬菜都可以。
相关食材：豆腐