香辣鸡排
香辣鸡排是【水煮饺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡排”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 孜然粉：适量 |
| 淀粉：适量 | 面包糠：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 料酒：适量 |
香辣鸡排的做法步骤
香辣鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
1鸡胸肉的筋膜一定要斩断，否则炸出的鸡排会缩小，而且不熟
2用刀切鸡排的时候，刀要快落，就像铡刀铡东西一样，这样
切出的鸡排不碎，整齐美观。