鸡汤纱面
鸡汤纱面是心曲之旅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“鸡汤纱面”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡汤纱面。
菜式简介
朋友开了个食品店,知道我喜欢美食,快递两包细纱面和粉干给我尝尝。
收到这两包包装精致的食材,着实让我感动。早就计划着用鸡汤来做这纱面。
星期六一大早,赶紧的去市场买了一个鸡,回家收拾好,马上炖起鸡汤。一个小时后,把鲜美的鸡汤浇在煮好的面条上,一碗鸡汤面做好了。
细滑的面条,鲜美的鸡汤,一会一家三口全部消灭完毕。女儿感叹,好久没有吃到这么鲜的鸡汤面了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 纱面200克
- 鸡半只
- 香菇3朵
- 虾仁8个
- 红枣6颗
- 枸杞适量
- 小青菜适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
鸡汤纱面的做法步骤
鸡汤纱面做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡要焯水,去除血腥味
2、面为面条很细,开水中加入面条,水烧开就可以捞出面条
3、因面条含盐份,鸡汤不能调得太盐,合适即可