【温补老火靓汤冬天篇】——阿胶乌鸡汤
【温补老火靓汤冬天篇】——阿胶乌鸡汤是紫韵千千分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【温补老火靓汤冬天篇】——阿胶乌鸡汤”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【温补老火靓汤冬天篇】——阿胶乌鸡汤。
菜式简介
乌鸡性味甘、平、入肝、肾经,具有补血益阴,退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌鸡入血调经,是妇科良药。可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病,对妇女白带症、不育症、产后虚损均有良效。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 乌鸡150克
- 瘦肉100克
- 阿胶15克
- 红枣5个
- 桂圆肉5克
- 姜3片
- 辅助料
- 盐适量
【温补老火靓汤冬天篇】——阿胶乌鸡汤的做法步骤
【温补老火靓汤冬天篇】——阿胶乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
乌鸡滋阴养颜、补血气,女性常用此汤可美容养颜。
阿胶较滋腻,易于伤胃,服用期间不要吃得太油太荤,最好吃些开胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶;消化不良及出血而有淤滞者都不宜服用。如果观察发现小便太黄舌苔发黄,都说明阳气较盛、内热很重,也应禁食阿胶。
答配菜谱:乌鸡与阿胶的做法