苏式椒盐月饼
苏式椒盐月饼是恬萝姑娘分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“苏式椒盐月饼”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式椒盐月饼。
菜式简介
中秋马上就要到了,做一份可口的椒盐月饼送给家人以表达心意吧!
这种酥皮的月饼属于苏式月饼,主要由面粉和猪油做成,不像广式月饼那样还要陈年的转化糖浆和枧水,原料比较好凑集,但是要通过多次折叠的方法才能做出酥脆的口感,所以为了口感可不要偷懒哦~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉350克
- 猪油80克
- 花椒粉5克
- 辅助料
- 食盐8克
- 黑芝麻粉5克
- 玫瑰酱1勺