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【天津】椒盐干煎带鱼

做菜达人@泽瑞妈妈
【天津】椒盐干煎带鱼是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【天津】椒盐干煎带鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【天津】椒盐干煎带鱼。
【天津】椒盐干煎带鱼

菜式简介
  海鱼当中带鱼是很多人都喜爱的,我家就很喜欢吃带鱼。
  今天带鱼不是很宽,最适合煎着吃。一般只要把带鱼用盐腌制片刻就可以煎至,可这次加了些花椒腌制,这样更能给带鱼去腥增香,别有一番滋味。”

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
带鱼500克
花椒粒1小把
胡椒粉少许
辅助料
料酒1茶匙
食用油适量
椒盐适量

【天津】椒盐干煎带鱼的做法步骤

【天津】椒盐干煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

带鱼煎至不要急着翻面,用中小火慢慢煎至一面定型,然后再翻面,这样才能保证带鱼不破皮肉质不散烂

相关食材:带鱼椒盐

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