彩椒虾仁炒饭
彩椒虾仁炒饭是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“彩椒虾仁炒饭”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩椒虾仁炒饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 米饭200克
- 红彩椒半个
- 青豆1把
- 虾仁250克
- 黄彩椒半个
- 辅助料
- 姜适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 油盐适量
- 葱末适量
彩椒虾仁炒饭的做法步骤
彩椒虾仁炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1· 炒米饭最好用隔夜的米饭， 这样米饭含水分少；
2· 虾仁去壳挑出虾线， 提前腌制一下； 再将所有材料焯水预处理熟；
3· 炒米饭时先爆香姜葱末， 加入米饭， 米饭一定要炒成一粒粒后再加入准备好的配料， 一起翻炒后加入盐等调味料。