美容佳品---肉皮冻
美容佳品---肉皮冻是炫润丝巾分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“美容佳品---肉皮冻”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美容佳品---肉皮冻。
菜式简介
肉皮，通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪皮500克
- 辅助料
- 葱2段
- 姜3片
- 花椒20粒
- 大料2瓣
- 桂皮2片
- 香叶2片
美容佳品---肉皮冻的做法步骤
美容佳品---肉皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
建议大家在处理肉皮的时候，一定煮熟后再去毛，这样可以达到事半功倍的效果。还有，再处理肉皮的时候，要一片一片从热锅里拿，不要全都拿出来，如果这样，肉皮凉后发硬，会很难切动的。